Hamburguesas caseras de carne y soja

Para hacer 12 hamburguesas medianas.

1 taza de soja texturizada
1 taza de caldo de carne
1/2 kilo de carne picada ( que tenga poca grasa)
1 chorizo parrillero 180 gramoas aprox
1 huevo
especias orégano, ají molido y sal

Remojar la soja en el caldo hasta que quede bien húmeda (20 minutos )
Sacarle la tripa al chorizo y remezclar el relleno con los 500 GRS de carne picada.

Agregarle la soja hómeda, el huevo, las especias a gusto y mezclar todo bien.

dividir en 12 pelotitas topo albondigas y aplanar. cocianar a la plancha ó al Horno.


espero les gusten y les sea de utilidad la receta.

Mak-Mak